sunnuntai 27. joulukuuta 2015

Joulu 2015

Moikka! Tulin kirjoittelemaan vähän aikaisemmin, sillä veli sai minut ympäripuhuttua katsomaan uusinta Star Warsia.. Siellä meneekin sitten puoleen yöhön, mutta kerrankos sitä! :-D Palataan nyt kuitenkin vielä hetkeksi aikaa joulutunnelmiin..
 En oikein malttanut nukkua, sillä odotin joulua kuin pahainen lapsi: vatsassa lenteli perhosia ja heräilin vähän väliä. Lopulta nousin, hiivin alakertaan ja aloitin aaton perinteiseen tapaan. Sytytin kuusenvalot, laitoin Joulupukin kuumalinjan pyörimään ja mittailin riisipuuron ainekset kattilaan. Muut nukkuivat vielä, mutta oli ihanaa hiiviskellä ympäriinsä ja laittaa aamupalaa valmiiksi.
 The Body Shopin joulukalenteri ei ehkä ollut ihan odotusteni tasoinen, mutta aattoaamun yllätys sai hymyn huulille: punaista kynsilakkaa ja viikunahajuvettä.
 Riisipuuron hautuessa tein ensimmäisen ranskanlettini eikä sen tekemiseen mennytkään kuin puolisen tuntia ja kolme yritystä..! Rakastuin kampaukseen niin paljon, ettei tämä kokeilu jää varmasti viimeiseksi.
Kirpparilta löytynyt neulemekko sai kaverikseen paksut sukkahousut ja vyön.
 Muiden lopulta heräillessä, kun olin jo ehtinyt paistaa joulutorttuja ja kuvailemaan, päästiin aamupalalle. Mantelimaitoon tehtyä riisipuuroa, kaneli-kardemummakahvia, viinirypäleitä ja vähän lisää kanelia - ihan parasta.
 Ei ole joulua ilman Lumiukkoa! Katsottiin sen jälkeen vielä Lumiukko ja lumikoirakin, mutta vähän vähemmällä tunteella ja enemmällä puheella. Miksi klassikoihin täytyy aina kajota?
 Valmistauduttiin hautausmaareissuun rapsuttelemalla kisuja ja mutustelemalla parit konvehdit..
 Jätettiin auto hautausmaan parkkiin ja käveltiin parin kilometrin matka eläinten hautausmaalle. Sytytettiin kynttilät Eetun ja Minnin haudoille, hytistiin hetki mietteissämme ja lähdettiin taivaltamaan takaisin auton luo. Käytiin siinä vielä sukulaisten haudoilla ja ihasteltiin kynttilämerta. Lunta ei ollut, mitä latisti vähän tunnelmaa, mutta kylmä oli senkin edestä!
 Kun palattiin hautausmaalta, oli jo melkoinen nälkä. Laitettiin heti laatikot uuniin ja katettiin pöytää. Oli itsetehtyä porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa, salaatteja, rosollia, munajuustoa,..
 Ruoan jälkeen rentouduttiin ja katseltiin jouluohjelmia. Siinähän se ilta menikin ja lopulta oli lahjojen jakamisen vuoro. On se kumma, kun lapsena oli kauhea kiire saada lahjat avattua, mutta nykyään sitä hetkeä venyttää viimeiseen asti!
 Tänä vuonna avattiin lahjat niin, että avattiin aina vuorotellen yksi kerrallaan . Tästähän voisi tulla ihan perinne, sillä näin ehti hyvin seurata muiden intoa lahjoista ja keskittyä kerralla yhteen lahjaan.
 Tänä vuonna olin selkeästi ollut kiltti, sillä sain kaikkea, mitä olin toivonutkin. Lahjakortteja, Muumi-lautasia, Supernaturalin 10. tuottarin, yökkärit,.. 
No, kaikkea ihanaa ja ajatuksella hankittua.
 Lahjojen jaon jälkeen katsottiin Ant-Man -elokuva, jonka annoin veljelle lahjaksi. Elokuva oli todella hyvä ja sitä katsellessa kello vierähti yli puolen yön. Niinpä siis puoli kolmen aikoihin nukkumaan, hyvillä mielin ja väsyneenä.
Joulupäivänä nukuttiin pitkään, katsottiin Ihmeellinen on elämä ja otettiin vaan rennosti. Ensimmäistä kertaa moneen vuoteen en tuntenut kamalaa aatonjälkeisahdistusta, sillä joulun jälkeenkin on niin paljon odotettavaa. Joulupäivänäkin sai maistaa pari suklaata ja syödä jouluruokia ilman kamalaa ahdistusta, sillä jouluhan on vaan kerran vuodessa - ja siitä kuuluukin nauttia!
Eilinen kului hautausmaa- ja ajelukierroksella sekä saunomalla. Juuri sellaista rentoa ja mukavaa, kuten jouluna kuuluukin olla.
Miten teidän aatto meni? :-)

torstai 24. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 24.

 Hiljaa hiipien, kun muut vielä nukkuvat, villasukissa alakertaan sytyttämään kuusen valot ja laittamaan taustalle se aina yhtä ihana Joulupukin kuumalinja. Hiljaa hiipien villasukissa keittämään riisipuuroa, jonka tuoksuun muut saavat herätä..

Ensimmäiseksi haluan kiittää kaikista ihanista kommenteista, joita olen teiltä saanut. Joulukalenterin tekeminen oli jännittävää ja hauskaa - ehkä sama tunne välittyi myös sinne puolelle ruutua. Ehkä jokunen hyvä idea jäi pyörimään mielen sopukoille, ehkä kokeilitkin jo jotain, mutta ennen kaikkea: ehkä sait joulumieltä ja hyvää fiilistä kuluneen kuukauden aikana. Tähän ainakin pyrin. 

Aika on kulunut hirmuisen nopeasti ja nyt on edessä yksi vuoden parhaista päivistä (sanoisin kylläkin, että ehdottomasti paras). Nauttikaa, pysähtykää hetkeen ja olkaa kiitollisia kaikesta siitä, mitä ympärillä on. 

Ihanaa ja tunnelmallista joulua kaikille!

keskiviikko 23. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 23.

 Joulukalenteri lähentelee loppuaan - mihin aika taas katosikaan? Juurihan oli marraskuu ja sai ripustaa ikkunaan ensimmäisen koristeen! 

Ilolla ja ylpeydellä jaan teidän kanssanne tämän jouluisen rocky roadin reseptin, vaikkei se omaa käsialaa olekaan. Kunnia tästä makeasta, rouskuvasta ja herkullisesta reseptistä kuuluu Pirkalle.
Tätä tarjoillaan meillä aattona, kuten päätin jo reseptiin ensikertaa törmätessäni. 
Toivottavasti olette yhtä innoissani, kuin itse olen!

 Jouluinen rocky road
(n. 24 palaa)

200 g valkosuklaata
1-1½ dl manteleita
1 dl kuivattuja karpaloita
5 (50 g) piparkakkuja

Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai kattilassa pienessä lämmössä.
Paahda manteleita kuivalla pannulla halutessasi (näin manteleiden maku korostuu).
Sekoita kulhossa karpalot ja murustellut piparit. Sekoita joukkoon sulatettu valkosuklaa.
Levitä massa leivinpaperoituun suorakulmaiseen vuokaan.
Anna rocky roadin jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Leikkaa terävällä veitsellä pieniksi annospaloiksi.

tiistai 22. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 22.

 Tässä on aaton kynnet, joihin oli kriteerinä tasan yksi asia: punainen väri.

En tiedä, miten hyvin se kuvassa näkyy, mutta kynsissä on siis kahden sävyistä punaista, joista toinen kimmeltää.  
Pientä juhlan tuntua, joulukoristeiden ja kuusenpallojen kimmellystä,..
 Lakkaa kynsiin pari ohutta kerrosta punaista lakkaa. Anna kuivua.
Sudi kynsien päihin punaista kimaltavaa lakkaa (tai läpinäkyvää kimallelakkaa).

maanantai 21. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 21.

Hieman poikkeavan näköinen joulukalenteriluukku, mutta ei anneta sen häiritä. :-)
Viimeisen vuoden aikana kiinnostus satokausiin ja niiden mukaan tehtyihin ostovalintoihin on kasvanut entisestään. Satokausituotteiden ostamiseen on kolme pätevää syytä: ne ovat maukkaita, edullisia ja ekologisia. 

Joulun aikaan satokaudessa ovat sitrushedelmät, persimon, kotimaiset juurekset, ananas, viikuna, ulkomaiset päärynät ja granaattiomena. Onhan näitä muitakin, joten suosittelen perehtymään asiaan tarkemmin!

Satokausijuureksien käyttö on runsaimmillaan jouluruoissa: punajuurta rosollissa, lanttua lanttulaatikossa, porkkanaa porkkanalaatikossa, viikunaa juustotarjottimella ja ananasta hedelmäkorissa. Uudempina tuttavuuksina joulupöytää koristavat persimon ja granaattiomena.

Seuraatteko satokausia vai tarttuuko koriin sitä, mitä sattuu sillä hetkellä tekemään mieli?

sunnuntai 20. joulukuuta 2015

''When you're still waiting for the snow to fall, it doesn't really feel like Christmas at all''

Heippa! Piti aloittaa tämä jollain hauskalla tervehdyksellä, mutta...Yön aikana on kadonnut melkein kaksikymmentä lukijaa, miksi, minne? Koskaan ennen ei ole näin käynyt, ja tämä on kyllä todella surullista. :-( Onko postausten taso laskenut vai mikä juttu tämä nyt on? Pitäisikö muuttaa jotain tai haluaisitte lukea muista aiheista?
 Oli miten oli, mennään viikon kuulumisiin. :-) Joululoma alkoi perjantaina, joten olen saanut fiilistellä ja laittaa joulua kaikessa rauhassa. Torstaina meillä oli yhden omakuvien palautus, ja sain niistä toisesta tosi paljon kehuja! Loppupäivän istuinkin koulun koneella viimeistelemässä toisen tehtävän kirjan sivuja ja tuskaillessa tulostimen kanssa.. Mutta onneksi sain lopulta tekstit ja kuvat tulostettua oikealle paperille! 
Perjantaina meillä oli puolestaan Pakkausgrafiikka-kurssin loppuarvio. Saatiin palautetta töistä, kuvattiin studiossa ja laitettiin näyttely pystyyn. Kurssin alussa saatiin kuvitteellinen toimeksianto Saludolta: piti luoda uudenlainen ulkoasu pakkaukselle ja toteuttaa siitä tumma- ja vaaleapaahtoversiot. Omalla kohdalla motivaatio ei ollut vahvimmillaan, enkä ole lopputulokseen kovin tyytyväinen - mutta ainakin sain kaiken tehtyä ajallaan! Kurssi oli muutenkin onnistunut ja opittiin vaikka mitä uutta.
Koulun jälkeen käytiin luokkalaisen kanssa kirpparilla ja kaupassa, minkä jälkeen matka jatkui kotiin sateessa ja viimassa. Ei olisi silti parempaa alkua voinut lomalle toivoa.
 
 Joulun lähestyminen on tavallaan vähän ahdistavaa. Enää en pelkää, että joulun jälkeen vajoan apatiaan ja tyhjyyteen, sillä myös sen jälkeen on luvassa kaikkea hauskaa. En pelkää talven kylmyyttä, sillä olen oppinut pitämään kaikista vuodenajoista. En enää roiku joulussa kuin viimeisenä oljenkortena, joten pystyn nauttimaan joulusta ilman haikeutta.
Silti jokin tässä odotuksessa ahdistaa. Pelkään ajatusta pullollaan olevista ruokakaupoista ja kylläisyydestä. Pelkään, etten voi nauttia joulusta ja ruoista. Vanha ajatus siitä, että joulua ennen pitäisi laihduttaa (että voi syödä silloin hyvillä mielin), nousee mieleen vähän väliä. Päätän olla kuuntelematta, sillä koko ajatus on järjetön. En tarvitse oikeutusta parin päivän herkuttelulle, sillä pitkällä tähtäimellä sillä ei ole mitään merkitystä painon kannalta. Ja mitä sitten vaikka olisikin?
Eli nautitaan joulusta ilman syyllisyyttä ja ahdistusta!

 Muuten olenkin ottanut kaiken ilon irti joulun odotuksesta! Vaikka lumi satoikin taas kerran pois, löytyy joulun tunnelmaa ihan muista asioista: haettiin kuusi pihalle koristelua odottamaan, koristeltiin kotia ja pestiin Nanakin joulukuntoon. Lauantaina poikettiin iskän kanssa ostamaan viimeiset lahjat - joten nyt on kaikki paketit odottamassa avaajaansa. Jouluradio soi taukoamatta, riisipuuron ja kanelin tuoksu leviää keittiöstä. Rakastan tätä vuodenaikaa. Rakastan joulua.
Se on nyt kuulkaa niin, etten varmaan enää ennen joulua ehdi tänne kirjoittelemaan (paitsi tietysti joulukalenteria!), joten...
Aivan ihanaa, lämmintää, maistuvaa ja tunnelmallista joulua! ♥

Joulukalenteri luukku 20.

 Raakasuklaan ja ylipäätään konvehtien tekeminen on hauskaa puuhaa, jossa on vain mielikuvitus rajana. Nämä hasselpähkinäkonvehdit tein oikeastaan jo joulukuun alussa, mutta ne jäivät odottelemaan otollista hetkeä.

Hasselpähkinäkonvehdit
(8-10 kpl)

150 g kaakaovoita
5 rkl agavesiirappia tai muuta makeuttajaa
1 dl raakakaakajauhetta
ripaus suolaa
8-10 hasselpähkinää

Sulata kaakaovoi vesihauteessa niin, ettei kattila ole enää levyllä.

Sekoita kaakaovoin sekaan makeuttaja, raakakaakaojauhe ja suola.

Lusikoi puolet massasta silikonisen konvehtivuoan koloihin. Asettele keskelle hasselpähkinät ja lusikoi loput massasta vuokiin. Kopauta muutama kerta pöytää vasten ja laita jääkaappiin jähmettymään.

lauantai 19. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 19.

 Mietit ehkä, mitä voisit tarjoilla aaton jälkiruokana? Tai ehkä on vielä edessä myöhäiset pikkujoulut?
Tässä on ainakin sellainen kakku, jonka kehtaa viedä maisteltavaksi. :-)
Reilusti jouluisia makuja: appelsiinia, piparkakkua ja tietysti suklaata.

 Jouluinen appelsiini-suklaajuustokakku

Pohja
200 g piparkakkuja
75 g margariinia tai voita
Suklaatäyte
2 liivatelehteä
125 g tummaa suklaata
2 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g vaniljarahkaa
½ dl fariinisokeria
Appelsiinitäyte
3 liivatelehteä
200 g appelsiinituorejuustoa
200 g appelsiinirahkaa (Valio)
½ dl appelsiinimehua
Koristelu
Noblesse Apelsin Crisp -suklaata
mantelirouhetta

Murustele piparkakut hienoksi rouheeksi. Sulata rasva ja sekoita murujen joukkoon.
Painele seos tasaisesti (leivinpaperoidun) irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Sulata suklaa miedolla lämmöllä pinnoitetussa kattilassa.
Vaahdota vispikerma löysähköksi vaahdoksi. Ota puolet toiseen kulhoon appelsiinitäytettä varten.
Sekoita kermavaahtoon pehmitetty tuorejuusto, vaniljarahka ja sokeri. Lisää lopuksi suklaa ja sekoita tasaiseksi.
Sulata puserretut liivatelehdet vesitilkassa ja kaada täytteen sekaan. Anna tekeytyä kylmässä muutaman tunnin ajan.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Sekoita kermavaahdon sekaan tuorejuusto ja rahka. 
Sulata liivatelehdet appelsiinimehussa ja sekoita täytteen joukkoon ohuena nauhana.
Anna tekeytyä kylmässä muutaman tunnin ajan.

Irrota kakku vuoasta ja koristele.

perjantai 18. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 18.

 Raakaleivonnaiset ovat sittenkin jääneet aika pienelle edustukselle tämän vuoden joulukalenterissa, mutta korjataan vääryys tällä herkullisella reseptillä! 
Asiat eivät tällä(kään) kertaa menneet ihan niin kuin Strömsössä: tarkoitus oli valmistaa täyteläistä suklaamoussea, mutta kun olin jo tyrkännyt avocadot ja muut härpäkkeet blenderiin, tajusin raakakaakaon ja jopa perinteisen leivontakaakaon loppuneen! Onneksi pakkanen on kuitenkin marjoja pullollaan, joten Aina-ei-voi-onnistua-moussesta tulikin mansikkamoussea. Eikä muuten jää yhtään huonommaksi kuin suklainen esikuvansa! 
Resepti on joka tapauksessa täyteläinen, herkullinen ja ravinteita pullollaan.

Raaka mansikkamousse
(2 annosta)

kookas avocado (kypsä)
tummunut banaani
½ tl sitruunamehua
 200 g pakastemansikoita sulatettuna
1 rkl kookossokeria (tai muuta makeuttajaa)
Koristelu
cashewpähkinöitä
kuivattuja taateleita

Halkaise avocado terävällä veitsellä. Nakkaa veitsen terä hedelmän kiveen, jolloin saat kiven vedettyä näppärästi pois. Lusikoi hedelmäliha blenderiin. Kuori ja halkaise banaani.
Kaada loput täytteen aineet blenderiin ja soseuta tasaiseksi. Anna laitteen pyöriä niin pitkään, että koostumus on ilmava ja tasainen.

Kaada tai lusikoi mousse laseihin. Ripottele pinnalle casheweita ja pilkottua taatelia.

torstai 17. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 17.

 Vessapaperirullia? Niitä löytyy kaikilta, ja se on fakta. Pinterestin ihmeellisestä maailmasta löytyy vinkki vessapaperirullien käytöstä pieninä lahjapaketteina. Idea oli mielestäni kerrassaan nerokas, joten pitihän se tulla tännekin jakamaan. Kierrätystä parhaimmillaan.
Pieneen pakettiin voit sujauttaa vaikkapa kääreellisiä konvehteja ja pienen pätkän joululaulusta. Lahjan voi antaa vaikka aattoaamun piristyksenä.
 
Tarvitset:

vessapaperirullia
koristeellista paperia
silkki- tai pitsinarua
teippiä ja sakset

1. Litistä rullaa kädellä.
 2. Taita reunat puolikuun muotoon, niin että toinen reunaosa jää toisen alle.
3. Leikkaa koristeellisesta paperista suikale pahvin ympärille. Sujauta lahja sisään ja sulje pitsi- tai silkkinauhalla.

keskiviikko 16. joulukuuta 2015

Joulukalenteri luukku 16. (ja arvonnan voittaja!)

 Ettei koko joulukalenteri mene pelkäksi makeiluksi, laitetaan tänne yksi suolainenkin resepti!
Näissä homejuustosydämissä maistuu punainen pesto ja timjami.
Homejuusto jakaa mielipiteitä: onko se herkuista maistuvin vai ällöttääkö pelkkä ajatuskin?

Homejuustosydämet
(pellillinen)

Pohja
100 g margariinia
3 dl jauhoja
½ tl suolaa
½ dl kylmää vettä
Täyte
1 prk (n. 180 g) punaista pestoa
150 g homejuustomurua
½ tl kuivattua timjamia
(pippuria, suolaa)

 Nypi pehmeä voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää suola ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi ja laita hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.

Kauli taikina ohueksi levyksi leivinpaperoidulle pellille.
Levitä pinnalle pesto, homejuusto ja mausteet.

Paista 200 asteessa n. 10-15 min.

Jaa piirakka haluamasi kokoisiin paloihin leikkaamalla tai muotilla painelemalla.
 
Arvonnan voittaja
 Ensinnäkin, kiitos kaikille osallistujille. Oli ihana lukea teidän joulujen kohokohdista!

Tällä kertaa purkista sokkona valikoitui...

Janita T

Onnea voittajalle! Tarkkaile sähköpostiasi, että saadaan paketti mahdollisimman pian matkaan ja ehkä jopa jouluksi perille. :-)