keskiviikko 31. tammikuuta 2018

Toivepostaus: Edullinen vegaaniruoka osa 2.

Heippa! Eiköhän jatketa edullisen vegaaniruoan vinkkejä ja ohjeita yhdellä neuvolla, jonka olen saattanut mainita jo useampaan otteeseen, sekä herkullisten kasvispihvien ohjeella. <3
Toinen vinkki tulee tässä: suosi satokauden vihanneksia ja juureksia. Olen puhunut aiheesta jo aikaisemminkin, mutta mielestäni tämä oivallus ei vaan koskaan vanhene. Satokautta seuraamalla
säästää rahaa ja ympäristöä - makua unohtamatta! Talviaikaan parhaimmillaan ovat juurekset ja kaalit. Hyvällä tuurilla saattaa joulun jälkeen löytää olemattomaan hintaan juuressoseita ja säilöttyjä punajuuria. Euron lanttusoseesta valmistui kattilallinen sosekeittoa ja 50 sentin esikeitetyistä punajuurista pellillinen kasvispihvejä. ;-)
Punajuuri-kikhernepihvit
(n. 9 kpl)

1 pkt (400 g) esikeitettyjä punajuuria
1 prk (290 g) kikherneitä
kasvisliemikuutio
3/4 dl korppujauhoja
2 rkl rypsiöljyä
mustapippuria, suolaa
1/2 tl kuivattua oreganoa

Soseuta punajuuret, kikherneet ja kasvisliemikuutio, mutta jätä massaan purutuntumaa äläkä tee liian sileää sosetta. Sekoita joukkoon korppujauhot ja anna turvota hetki ennen, kuin lisäät loput pihvien aineet. Lisää korppujauhoja, mikäli koostumus on liian nestemäistä. Muotoile massasta haluamasi kokoisia pihvejä leivinpaperoidulle pellille. Paista 225 asteessa n. 30 min tai kunnes pihvit ovat tiivistyneet ja saaneet väriä.

sunnuntai 28. tammikuuta 2018

MyDay: töitä, lävistyksiä & herätys klo 4.30

Heippa! Kuvasin ja toteutin taas vaihtelun vuoksi MyDay-/Päiväni kuvina -postauksen. Tällä kertaa onkin luvassa ihan erilainen päivä, sillä uskaltauduin pitkän tauon jälkeen kokeilemaan työelämää. ;-)  Alkaa tuntua siltä, että asiat saattavat pikkuhiljaa alkaa selkeytymään..
4.30: Herätyskello soitti armottoman aikaisin, mutta jostain syystä se ei tuntunut ollenkaan niin kamalalta, kuin olin etukäteen pelännyt.
5.00: Aamupalaksi mangotuorepuuroa, pähkinöitä ja kahvia, joiden voimalla heräilin alkavaan päivään. Tai aamuun. Tai aamuyöhön, miten sen nyt ottaa.
5.30: Sain isältä kyydin työpaikalle, jossa olin lupautunut taas tuuraamaan. Olin samassa paikassa pari kesää sitten, joten oli jo aika hyvä käsitys siitä, mitä olisi luvassa. Nopeasti vaan vaatteet päälle ja kylmiöön aloittamaan aamuvuoroa.
8.00: Ensimmäinen tauko, jonka aikana oli otettava kuva tyylikkäästä lookista.
10.00: Päätin, että syön ruoan vasta kotona, joten otin reilumman välipalan evääksi. Kuvan välipalapatukka osoittautui ihan uudeksi lemppariksi! ;-)

14.30: Päivä oli viimein pulkassa! Siltä se todellakin tuntui, sillä myös sellaiset lihakset, joiden olemassa olosta en tiennyt, tuntuivat kipeiltä ja olo oli kaikin puolin jyrän alle jäänyt. :-D Työhön kuului siis urakkaluontoisesti salaattien, täytettyjen patonkien ja kolmioleipien tekemistä ja pakkaamista. Niin ja kaiken maailman korien ja tavaroiden kantamista. 4 asteen lämpö (tai kylmyys) on kuitenkin se, joka käy voimille kaikkein eniten! Kaikesta huolimatta tykkään tuosta hommasta tavallaan tosi paljon. :-)
15.00: Bussilla kotiin! Tai Matkakeskukselle ja siitä kotiin.
15.30: Ei enää yhtään ruoanlaittoa, kiitos! Eli edellisen päivän vihannekset ja niiden kaveriksi Vöner-kebabia mikrossa. :-D En ole koskaan ollut kebabin ystävä, joten suhtauduin tähän vegaaniuutuuteen erittäin skeptisesti. Ennakkoluulot saivat taas kyytiä, sillä tykästyin Vöneriin ihan tosi paljon! Aika hyvä saldo päivälle, kun löysi kaksi uutta lempparia.

16.30: Suihkuun.
 
17.00: Tein tilauksen Crazy Factorylle, kun hukkasin yhden korvakoruista, jotka jouduin ottamaan pois työpäivän ajaksi. En ole ihan varma, oliko tarvetta uusille venytys-, ranne- ja lävistyskoruille..
 
18.00: Laitoin Criminal mindsin pyörimään ja aloin pohjustamaan tilaustyötä, joka pitää saada valmiiksi melko lyhyellä ajalla.
20.30: Iltapalaa ja sivusilmällä jonkin satunnaisen ohjelman katselua. Olisikohan ollut jopa jokin hääpuku-aiheinen reality, mutta jos oli, niin syytän siitä Tonya. :-D Alpron rahkaa, mangososetta ja hedelmiä - siinä on täydellinen iltapala. <3
22.00: Stephen Kingiä iltasaduksi, kunnes silmät eivät enää pysyneet auki ja oli pakko sammuttaa valot. Kyllä muuten uni maittoi työpäivän jälkeen! ;-)

maanantai 22. tammikuuta 2018

Toivepostaus: Edullinen vegaaniruoka

Heippa! Taas olisi vuorossa toivepostausta, joka tällä kertaa liittyy edullisiin vegaanisiin raaka-aineisiin ja resepteihin. Vegaaniruokavalion sanotaan olevan kallis, mitä se kieltämättä usein onkin, mutta valinnoilla voi vaikuttaa kuluihin yllättävän paljon. Eiköhän lähdetä avaamaan aihetta ensimmäisen edullisen reseptin ja vinkin avulla! ;-)
Suklaamuffinit
(12 kpl)

1 tummunut banaani
1 levy (145 g) Pandan tummaa suklaata
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 1/3 tl leivinjauhetta
1/2 dl kaakaojauhetta
1,5 dl soija- tai kauramaitoa
75 g maidotonta margariinia sulatettuna

Asettele muffinivuoat muffinipellin syvennyksiin. Muussaa banaani ja rouhi suklaa. Sekoita keskenään kuivat aineet ja kääntele joukkoon kasvimaito, banaanimurska, margariinisula ja suklaarouhe. Lusikoi taikina vuokiin ja paista 200 asteessa n 16 min. Tarkista kypsyys paistotikulla.

Alkuperäinen resepti löytyy täältä. Voit kokeilla kuorruttaa muffinit kauravispistä ja sulatetusta suklaasta tehdyllä kuorrutteella tai koristella muffinit suklaasulalla. Maistuu kyllä erittäin hyvin ilmankin! ;-)
 Valitse ''vahingossa vegaanisia'' tuotteita:
- Pandan tumma suklaa, Pirkan tumma minttusuklaa,..
- K Menu hillomunkit
- Pirkka juureslastut, Rainbow Maalaisperunalastut mustapippuri & ruohosipuli
- Hoviruoka Riisipiirakat
- Blå Band pata-ainekset 
- Mama nuudelit (mm. kana, porsaanliha, vihannes)
- Elovena välipalajuomat, Crownfield Myslipatukat (Lidl)
- Rainbow majoneesi, kevyt

Lisää tuotteita löydät Vegaanituotteet.net -sivulta!

Tuotteisiin tuntuu usein tulevan lisähintaa ihan vaan siitä syystä, että niissä mainitaan vegaanisuudesta. Moni tuttu ja yleisessä käytössä oleva tuote saattaa kuitenkin olla ''vahingossa'' vegaaninen. Nyt puhutaan juuri niistä edullisista tuotteista, joiden sopivuutta vegaaniseen ruokavalioon ei tule aina edes ajatelleeksi. Tämä ajatus ja vinkki on peräisin Vegaanituotteet-sivulta, mutta olen kokenut sen niin hyödylliseksi, että haluan jakaa oivalluksen vielä kertaalleen. ;-)

tiistai 16. tammikuuta 2018

''oi Dooris, Dooris, sä veit mun sydämein''

Heippa! Piti tulla kirjoittelemaan tätä postausta jo sunnuntaina, mutta se vähän venyi ja vasta tänään oli riittävästi aikaa viimein toteuttaa se. :-) Tällä kertaa aiheena on Kotikolon uusi asukas, joka todellakin vei allekirjoittaneen sydämen!
En ole vielä yhtään tottunut talven kylmyyteen! Ensimmäiset kunnon pakkaspäivät ovat taas tuoneet mieleen saman vanhan vertauksen The Day After Tomorrow -elokuvaan: sormet ovat syväjäässä heti, jos ottaa käsineet pois edes parin sekunnin ajaksi. Aika harva tuntuu tajuavan tätä viittausta, mutta ehkä joku elokuvan katsonut ymmärtää, mitä ajan takaa.. :-D
Lauantaina oli juuri tällainen päivä, mutta päätettiin lähteä taivaltamaan Karoliinan ja Sannin luo. Karoliina ja Roosa tulivat puoleen matkaan vastaan, että saatiin otettua kuvia lumisella pellolla. Alkoi olla jo varpaat ja sormet tunnottomat, kun päästiin viimein sisälle lämpimään!
Kotikolossa meitä odotti alle kolme kuukautta vanha, älyttömän pieni ja järkyttävän suloinen Dooris! <3 En edes muista, milloin olen edellisen kerran käynyt katsomassa koiranpentua, mutta siitä on vähintään kymmenen vuotta. Kun sitten kuulin Kotikolon uudesta asukkaasta, oli päästävä tutustumaan Doorikseen niin pian kuin mahdollista!
Oli hämmentävää nähdä niin pieni koira, kun omat kissatkin on ainakin kymmenen kertaa isompia! :-D Dooris tuli heti ovelle vastaan ja pyöri ympärillä häntää heilutellen - siinä taas yksi hämmentävä puoli näin kissoihin tottuneena.
Mutta katsokaa nyt Doorista, eikö olekin suloinen? <3
Meidän lauantai oli oikein onnistunut, kun saatiin viettää aikaa ystävien seurassa ja leperrellä Doorikselle. Oli kyllä vaikea viimein lähteä kotiin, kun Dooris nukahti syliin.. Huomattiin Tonyn kanssa jotain erikoista: molemmille iski hirveä kissanpentukuume! Sellaisen pienen käärön, kun saisi kotiin pyörimään.. <3 No, ehkä sitten jossain vaiheessa..
SANOITUKSET: J. KARJALAINEN - DORIS

tiistai 9. tammikuuta 2018

Talven lempparit 2017

Heippa! 
On taas aika käydä läpi talven lemppareita - 
toivottavasti tykkäätte. ;-)

sunnuntai 7. tammikuuta 2018

2017-kuvakooste

Heippa! Tässä on nyt se lupaamani kooste 2017-vuodesta. Yllättävän paljon mahtuu niinkin lyhyeen aikaan. Olen unohtanut puolet tapahtumista ja sekoitan niiden aikajärjestyksen, joten toivotaan, että näissä kuvissa ollaan edes suunnilleen oikeassa järjestyksessä. :-D

ALKUVUOSI
1. Vuosi alkoi hyvässä seurassa Karoliinan, Sannin ja muiden ystävien kanssa.
2. Kuvasin urpiaisen uudella objektiivilla, jonka sain joululahjaksi.
3. Edith Södergranin tai Helena Anhavan runoutta.
4. Ensitreffejä Tonyn kanssa edeltänyt päivä ja hymy korvissa.
5. Lohtushoppailua: Marimekon muki ja kulho alennuksesta + parasta teetä <3
6. Juhlimassa Sannin synttäreitä hohtokeilaamalla

KEVÄT
1. Tutustumiskierros Helsingin mainostoimistoissa päättyi Eevin kanssa shoppaillen ja kenties parasta koskaan maistamaani vegaanista salaattia syöden. <3
2. Juhlittiin vappua Kariksen rannassa hyvällä porukalla.
3. Tutustuin kahteen ihanaan karvakamuun: Renttuun..
4. ..ja Saagaan. <3
5. Käytiin vegemessuilla bongaamassa uutuuksia ja maistelemassa vegeherkkuja.
6. Opettelin taas käyttämään kaulakoruja.

KESÄ
1. Pari yötä mökillä teki ihmeitä stressaantuneelle mielelle.
2. Prideissä parhaiden tyyppien seurassa. <3
3. Pupasta tuli tämän vuoden aikana ihan minun vauva ja mussukka.
4. Juhlittiin veljen valmistujaisia Fafa'sissa: ihan parasta falafelia ja paahdettua kukkakaalia
5. Perinteinen reissu Lapakistoon Karoliinan, Sannin ja Ellin kanssa.
6. Löydettiin shokkitilassa ollut lintu kadulta ja vietiin hänet eläinlääkärille toipumaan.

SYKSY
1. Uudet syksykengät kirpparilta muutamalla eurolla.
2. Tämä tyyppi <3
3. Edith Södergran
4. Jujun, Miroslaawin ja Ewen keikka Lohjalla oli ikimuistoinen!
5. Otin taas yhden leiman lisää (..eikä nyt tietenkään ole tatuointikuumetta.)
6. Reissu Repovedelle <3
 
TALVI
1. Puppa <3
2. Nana <3
3. Tämän vuoden joulukortteja
4. Tein maailman rumimman piparin ja nimesin sen Luciferiksi.
5. Otettiin Karoliinan kanssa käytäntöön uusi perinne: kerran viikossa istutaan alas juomaan kahvia tai teetä ja vaihdetaan kuulumisia. Aina on aikaa ystäville! <3
6. Mätsäävät korut, jotka ostin lahjaksi Tonylle (ja itselleni).

Kuten edellisessä postauksessa kirjoitin, kulunut vuosi on ollut sekä raskas, että ikimuistoinen. Tonyn tapaaminen, ystävät, reissut ja kaikki mahdollinen hyvä, mitä vuoteen on mahtunut, on ollut kokemisen arvoista. Väsyminen ja uupumus tekivät loppuvuodesta rankan, mutta yllättävän hyvin sitä ollaan selvitty tähänkin asti. Sairaslomaa ja etätyöskentelyä ilman en olisi luultavasti selvinnyt opinnoista mitenkään, mutta nyt on suoritettu kaikki pakolliset kurssit kunnialla läpi. :-)

MILLAINEN OLI TEIDÄN VUOSI 2017?

perjantai 5. tammikuuta 2018

''What if you simply devoted this year to loving yourself more?''

Heippa! Pahoittelut pienestä viiveestä, mutta nyt olisi viimein aika kirjoitella kuulumisia vuodenvaihteelta ja ajatuksia alkaneelle vuodelle. :-) Sunnuntaina julkaisen vielä perinteisen kuvakoosteen 2017 vuodelta!
Tuntuu, että vuosi vaan katosi! Ihan äsken tapasin Tonyn, oli kesä ja kolmas vuosi Muotsikassa alkoi.. Mutta tähän väliin on mahtunut syksy, alkutalvi ja vielä joulukin. Ihan hämmentävää! 2017 oli hyvä vuosi, vaikka sen varrelle onkin mahtunut paljon vaikeampia jaksoja. :-) Yksi parhaista asioista on ollut tietysti Tony, joka on tehnyt vuodesta ikimuistoisen.  <3
Vietettiin vuodenvaihdetta perheen kesken. Syötiin hyvin, valvottiin myöhään ja katseltiin ilotulituksia ikkunasta. Olin alunperin ajatellut mennä ystävän luo kotibileisiin, mutta jouduin tällä kertaa perumaan ne. Vaikka harmitti, ettei päässyt näkemään ystäviä, oli tosi mukava ja rento juhla kotona.
Meidän vuodenvaihteen juhlintaan kuuluu kaksi asiaa: nakit ja perunasalaatti. Tosin tarkemmin ajateltuna perinne on tämä: soijanakit ja punajuurisalaatti. Oli miten oli, nämä ovat ne pienet ihmeelliset asiat, jotka tekee meidän uudenvuoden tunnelman! <3
Aikaisempina vuosina olen tehnyt listan uudenvuoden lupauksista. 2018 on kuitenkin omistettu otsikon mukaisesti sille, että yritän oppia arvostamaan itseäni enemmän. Kuulostaako liian helpolta? Voin sanoa, että sitä se ei tule olemaan. Kuitenkin usein ne asiat, joiden eteen joutuu näkemään eniten vaivaa, ovat tavoittelemisen arvoisia. ;-)
Teittekö lupauksia vuodelle 2018?