maanantai 22. joulukuuta 2014

Joulukalenteri luukku 22.

Jouluun kuuluu riisipuuro, jota keitetään täällä joulukuun aikana useampaankin kertaan. Aattona puuron sekaan sujahtaa manteli, jonka löytäjä esittää toiveensa - hiljaa mielessään, sillä ääneen lausutut toiveet eivät toteudu! ;-) Valmistan riisipuuron aina mantelimaitoon, mikä tekee puurosta täyteläistä ja pähkinäistä. ♥
Riisipuuro
(neljä annosta)
 
2 dl vettä
2 dl tummaa puuroriisiä
1 iso tlk makeuttamatonta mantelimaitoa (alpro)
1 tl suolaa

Kiehauta vesi ja riisi pinnoitetussa kattilassa.
Lisää mantelimaito, kun vesi on imeytynyt riisiin.
Hauduta miedolla lämmöllä vähintään 40 min, mielellään pidempään.
Tarjoile kanelin ja marjojen kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti